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鼓浪屿菜市场旁居然隐藏着地道的厦门小吃

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发表于 8?小时前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

来厦门旅游怎么能不去鼓浪屿,每次做为地陪都要上岛一次,最为难的就是吃什么?岛上餐厅很多,喜欢带着厦门味,有特色的店铺。从码头出来没多远就是鼓浪屿的菜市场,这里大多是岛民采购的地方,偶尔在这里发现了一间以厦门小吃做为主打的特色小店,一试居然被惊艳到了。

鼓浪屿的路不是直线的,而是七拐八扭的,对于鼓浪屿的龙头路一直以为就是街心公园那一片,其实它延升很多地方。菜市场旁边的也是龙头路是去了林四喜·闽南传家菜才发现的。这间店隐藏的较深,如果没有往菜市场找寻美食,一定会错过。

走进林四喜,瞬间被它的装修吸引,原木色做为主打调,如同复古的民国风又有着现代的原素,即独特又清新,让人一眼就爱上了它。一、二楼都有用餐区,二楼是明档明厨,一眼看过去就可以知道在煮什么,非常的干净、舒适。

这里主打着小吃也有着特色海鲜,自助点单,非常方便,少了那些推销,让人吃的更适合些,而且服务都非常贴心。

鼓浪屿林家薄饼,厦门传统的小吃之一,大约有8张皮,主料一味配料6种,可以自己包,亦可以请服务人员帮忙。皮薄中带弹,馅料的汁水恰到好入,入口的鲜中带着脆口,与配料一起,口感相当丰富,来此一定要试试,特别推荐。

传家手工芋包,这里的芋包与别处不同,是用纯芋泥制作的外皮,有少许微甜的外衣包裹着馅料,饮料非常丰富冬笋、瘦肉……芋香浓郁,软糯鲜香,一口下去让人记忆深刻。

除了芋包,这里还有着古早味炸芋泥枣,外酥里绵的芋枣是不包馅料的,吃的就是那抹芋香,喜欢芋头的人一定不可错过。

本港石斑鱼头汤配手工面线,适合三至四人来上一份,即有汤又有面,可以单独吃亦可以加入汤中来一份鱼汤面线,汤头浓郁,面线顺滑,鲜美中又不失口感,值得来上一份。

四喜沙茶锅,厦门的特色之就是沙茶,这里的沙茶可以边煮边吃,但不易久煮会容易变重口味。肉筋、小管、豆腐、鲜虾的四喜,每一样都是超爱的。入味恰到好处,喜欢重口的可以稍煮下,汤头非常浓郁,拌面拌饭都非常不错。

当然这里还有着杏林土笋冻、厦门白灼小章鱼独特的小吃不能错过。闽南芒果蘸酱油、闽南炸醋肉也是很多人喜爱的。

最后来上一份漳州四果冰或是林家秘制酸梅汁,在厦门这个炎热的秋季也是一种补给。

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